株式会社 永江製粉

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だんご粉を使ったグルテンフリーピザのご紹介です。
だんごの粉には餅粉がたっぷり入っているので、ピザにすると生地がモチモチ!
発酵させる時間がいらないので、思いついたらすぐ作れますよ♪

材料

  • (A)だんごの粉   100g
  • (A)オリーブオイル 小さじ3
  • (A)水       120cc
  • (A)塩       ひとつまみ強
  • (A)ベーキングパウダー 5g
  • ピザソース      適量
  • お好みの具      適量
    (今回はウインナー、ピーマン、バジル)
  • ピザ用チーズ     適量

作り方

  • 作り方 step1

    オーブンを180℃に予熱します。

  • 作り方 step2

    ボウルに(A)を入れ、混ぜてよく捏ねます。

  • 作り方 step3

    クッキングペーパーの上に②を乗せて、ラップをかけ、
    手のひらで厚さを5mmくらいに平たくのばします。

  • 作り方 step4

    ラップを取り、ピザソースを塗り、お好みの具を乗せ、
    ピザ用チーズを乗せます。

  • 作り方 step5

    180℃のオーブンで10~20分焼いたら出来上がり。

その他のレシピ

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〒690-0048島根県松江市西嫁島1-1-11

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