栄養価が高い！

必須アミノ酸という良質なたんぱく質が多く含まれています。

さまざまな料理に使いやすい！

米粉は小麦粉よりダマになりにくく、ふるわずにそのまま使うことができます。

食感を楽しめる！

• 揚げ物：米粉は油を吸いづらく、カラッと揚がります。
• パンやケーキ：吸水量が多いので外はカリッ、中はしっとりとした仕上がりになります。
• シチュー：水で溶いて混ぜるだけでとろみをつけることができます。

グルテンフリー！

米粉にはグルテン入っていないため、小麦アレルギーやグルテンに耐性の無い方が安心して食べられます。
水にも溶けやすく、洗い物も楽ちんです。