だんごの粉をボウルに入れ、水を少しずつ加えよく捏ねます。

餡は8等分、①のだんごは９等分し、そのうち１個を３等分します。

３等分しただんごに、つまようじなどを使って少しずつ色を付けます。
（蒸すと色が濃くなるので薄めにするのがおすすめです。）
全体になじませたら、それぞれをさらに８等分します。

型に片栗粉をつけ、色のついただんごを入れます。
その後、白いだんごを手のひらで広げてから型に入れ、
餡を入れてだんごをかぶせて包みます。

型から外し、椿の葉の裏またはクッキングシートに乗せて、
フライパン等で５～７分蒸してできあがり♪