株式会社永江製粉 公式サイト

長年の知見と製造が織りなす、
二つの製法の掛け合わせで、
本格的で新しい味わいを実現。

島根県産の
きぬむすめを使用

モチモチとした食感と、冷めても続く豊かな旨味。「きぬむすめ」ならではの風味を活かした米粉です。

伝統と技術がとけあう
しっとり食感

当社独自の製法である地元の湧き水を使用した二重浸漬ブレンド製法と杵つき製法を掛け合わせ、口当たりの良い、しっとりとした味わいを実現しました。

Features

Recipe

Q&A

賞味期限はいつですか？: 袋の下部に表示しております。
店舗用にまとめ買いをすることは可能ですか？: ありがとうございます。お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
アレルゲンは含まれていますか？: アレルゲン28品目は使用しておりません。
(本品製造工場では、そば・小麦を含む製品を製造しています。)
米粉の保存方法はどうすればいいですか？: 開封前は、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、チャックを閉じて冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。
どこで購入できますか？: 永江製粉オンラインショップよりご購入いただけます。また、永江製粉公式instagramアカウントのハイライト「匠の米粉のお取り扱い店舗」にてお取り扱い店舗をご紹介しております。
おすすめの調理方法やレシピはありますか？: 米粉シフォン、米粉チヂミがおすすめです。米粉シフォンはしっとりフワっと、米粉チヂミは、しっとりもちっとした食感に仕上ります。
米粉はどんな栄養成分が含まれていますか？: 炭水化物、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなど、様々な栄養素が含まれています。