自社製品「まきの粉」を使用した唐揚げです。まきの粉の原材料はうるち米ともち米で、うるち米の割合が多いため、揚げ物に使用するとカラッと揚がります。食感はカリッ！ほんのり米粉の香ばしさが香ります♪
材料
- 鶏もも肉 400ｇ
- （A）醤油 大さじ２
- （A）酒 大さじ２
- （A）しょうが 適量
- （A）にんにく 適量
- （A）鶏ガラスープの素 小さじ１
- まきの粉 大さじ３～４
- サラダ油 適量
作り方
-
鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
-
ビニール袋に①とAを入れて30分～一晩置きます。
-
②の水分をキッチンペーパーで軽く押さえ、まきの粉ＷＰまぶして余分な粉を落とします。
-
油を170℃に温め、③を入れてこんがり揚げたら出来上がり🎵
