豪華に見えて実は超簡単！レストランのようなお味です♪母の日のメニューにおすすめです。
材料
- から揚げ粉 小さじ1
- さわら 2切れ（各約50g）
- オリーブオイル 小さじ2
- A バター 10g
- A ポン酢しょうゆ 小さじ1/4
- レモン 適量（お好みで）
作り方
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さわらにから揚げ粉をまんべんなくまぶします。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1を皮目から焼きます。焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼き、皿に盛ります。
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フライパンの汚れをペーパーでふき取り、Aを加えて弱火で加熱します。
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バターが溶けたら、10秒弱火で混ぜながら煮詰めます。
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３の上に、4をかけ、レモンを添えたら出来上がり。
