匠の米粉のおすすめレシピです！生地はモチッ、表面はカリっとした食感のチヂミです。
是非一度お試しください！
材料
- 生地 匠の米粉 100ｇ
- 生地 卵 １個
- 生地 塩 ひとつまみ
- 生地 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 生地 水120㏄
- シーフードミックス（冷凍） 100ｇ
- ニラ 1/2束（50ｇ）
- にんじん 1/3本（40ｇ）
- ごま油 大さじ１
- タレ 醤油 大さじ１＋酢 大さじ１
作り方
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シーフードミックスを解凍します。
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ニラは根元を切り落として３cm幅に、人参は千切りにします。
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ボウルに生地の材料を入れて混ぜます。②を入れて混ぜ合わせます。
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フライパンに半量のごま油を入れて中火で加熱し、生地を流し入れてカリっとするまで焼きます。裏返して、フライパンのふちから残りのごま油をまわしかけ、カリっとするまで焼きます。
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粗熱をとって食べやすい大きさに切ります。タレをつけてお召し上がりください。
